Les ateliers Cuisine reprennent du Service

Accompagné par l’association Partage, vous bénéficiez gratuitement de ses ateliers cuisine.

Pour ce, il suffit de vous inscrire auprès de l’accueil ou de vos conseillères.

Préparation de repas équilibré, échanges de bonnes astuces, et retour sur l’importance d’un bon équilibre alimentaire. Venez partager un moment convivial avec nous.

Dates des ateliers

 Les ateliers se déroulent au 187, rue Nationale dans les locaux d’ASSENSIA.

 

Mille-feuilles de légumes au chèvre

Mille-feuilles de légumes au chèvre

Les Ingrédients

1 aubergine

1 courgette

1 bûchette de chèvre

4 feuilles de basilic

4 brins de thym

3 c. à soupe d’huile d’olive

sel, poivre du moulin

La Préparation

• ÉTAPE 1 :Préchauffez le four à 200°C (th.7).

• ÉTAPE 2 : Lavez l’aubergine et la courgette. Coupez-les en rondelles de 0,5 cm d’épaisseur environ. Salez, puis laissez dégorger les tranches d’aubergine 15 min dans une passoire.

• ÉTAPE 3 : Disposez-les dans un saladier avec les rondelles de courgette ainsi que 2 c. à soupe d’huile d’olive, le thym et le basilic ciselé. Laissez mariner 20 min.

• ÉTAPE 4 : Coupez la bûchette de chèvre en rondelles égales. Découpez 4 rectangles de papier sulfurisé (10 x 15 cm), superposez en alternance les tranches d’aubergines, de chèvre et de courgette. Versez un peu d’huile d’olive à chaque tranche. Terminez par le fromage.

• ÉTAPE 5 : Salez et poivrez, puis refermez les papillotes. Enfournez pendant 30 min

Café rencontre le jeudi 13 Août

Partage organise un CAFÉ - RENCONTRE le jeudi 13 Août, à partir de 14h, au 187 rue Nationale au Mans (dans les locaux d'Assensia) à destination des salariés en insertion de l'association.

Animé par trois volontaires et un bénévole, venez partager un moment convivial autour d'un café.

Les inscriptions se font à l’accueil, 19 avenue de Paderborn.